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苹果风味香甜，红富士苹果可溶性固形物含量达10%，高可达15%，嘎拉可溶性固形物含量达15～15%，甜味如饴，醉人；独特的气候和优越的水利条件，造就了苹果果汁丰富的品质，犹如西瓜一样爽口。 目前全市苹果总面积已达到65万亩，占总面积的2%，占省总面积的16%，占市总面积的25%；年产量120万吨左右，占苹果总产量的5%，占省总产量的14%，占苹果总产量的41%；2005年出口量达12万吨，占苹果出口量的15%，占苹果出口量的50%以上。 三是享誉中外的品质，也得益于盖世的数量。苹果的品质再好，若是数量上不去，也不能名声远扬，之所以享誉四面八方，与苹果既优且多分不开。这可观的比重，是形成苹果口碑的重要因素。四是可全年供应和绿色，是苹果品位的又一重要因素。 自开放以来，的果品产业化取得了突飞猛进的发展，全市现有恒温冷藏和气调保鲜库200多座，贮藏能力近37万吨。目前，完全实现了苹果的季产年销，从7月到翌年6月，每个月都有鲜果供应市场。在气调库贮存半年多的苹果，上市时仍新鲜如初，色泽、口感、风味几乎与刚采摘的没什么两样。
当下人人都在培育和引进新品种，其实是这种风潮的延续。好像一夜之间就冒出了数以百计的“新品种”，几乎每家售苗单位都推出了自己选育的新品种，名目混乱，一物多名，比如苹果品种红星，有老红星、新红星，花牛等。果农为了求新在建园时总是希望栽 的品种。错误的认为：新品种就是好品种。对越是没听说过的越感兴趣，发展劲头越足；越是绕口的洋名认为越好，新品种拿到后不经试验，直接大面积应用。盲目求新的结果是直接的经济损失，这样的教训还少吗？ 几十年了，经过生产检验、各方面性状都算优秀的苹果还是烟富着色系，红星系、金帅系、嘎拉系等等这些。国内国外水果主产区大致如此。而大量的新品种在生产上推广面积却甚少，尽管宣传的很好，这已经说明了一切。 果农需要改变“新品种就是好品种”的错误观念，以果品市场上品质好、售价高、有良好口碑、经过生产检验的品种为主栽品种 ，不要过度求新、求变、要注重品种的综合性能，即有好的果形、色泽又有好的口感和果实内在品质。这样才能在几年结果后，取得较好收益。
矮化苗不小于0.6厘米；带30厘米内有6个以上饱满芽；嫁接口愈合率牢固良好，愈合度不足1/2的应舍去。规范栽植，雨季前挖坑秋天雨季来临前挖80～100厘米见方大坑或通行沟，表土与生土分开放置。回填时一层秸秆一层表土回填至距地面50厘米，然后加入15公斤有机肥，上覆表土成浅锅状并均匀扎几个小孔以蓄水，翌年春季栽树。 如果春季挖大坑栽树务必回填时一层一层踩实使坑呈内虚外实漏斗状，有条件的要用水浇坑使坑沉实。无灌溉条件的采用小坑栽植，日后逐年扩穴。栽前苗木处理:带土栽。就近苗圃栽树应随栽随挖，苗根尽量多带母土以缩短缓苗期。 外地远距离购苗需在苗木离土时用泥浆蘸根，保湿运回栽植地以减少水分损失。浸根。苗木栽前应在清水中浸泡根系12～24小时，让其充分吸水。修根。将过长侧根适当简短，将主侧根前端剪成齐平面并呈色，除去病虫根。 规范定制根据苗木需入土深度挖好小栽植坑，栽时施保水剂10～20克，同时把握好三点：一是回填土必须细；二是边填土边用脚轻踏使中间虚外边实，不能重踏树干附近以防伤根；三是确定好深度，对乔花苗而言入土深度略深于原苗圃深度，对矮化树而言要按“深栽浅覆土”进行两次或多次覆土到位。
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